食べること( 4 )

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8月のオガ畑
さてさて、札幌のはずれにある、オガ畑ですが、8月=収穫の月を満喫しています。   まずは去年不作だったスイカ。美味しいし。でかいし、鹿に食べららえなかったし。と絶好調です。 甘みがあってジューシーでそれはそれは...
8月の家横パーマカルチャー
さてさて、北海道の8月といえば収穫の季節。 ハウスのない、露地栽培だけの僕はやっとこ恵みをもらえるというわけです。   とはいえ、今日振り返る家横パーマカルチャー=「家の横を畑にする計画」は極小な上に、今年は本...
そうだ、唐箕を作ろうVol.1
なめてた。 唐箕作り。もっと簡単にできると思ってた。     さて、僕は今唐箕を作っています。が、まだ完成していません。 でも、もう少しというところまで来たので今日はそこまでお伝えします。  ...
無花果日和
さて、皆さん突然ですが、人間にとって重要な果実といえば何を思い浮かべるでしょうか??   ほとんどの人は「リンゴ」を思い浮かべるのではないでしょうか? アダムとイブの話から、重力にパソコンに。ありとあらゆるもの...
大麦の脱穀
こんにちは、麦茶研究室室長のオガサです。 つい先日六条大麦を収穫、脱穀したのでその模様をお送りします。 こんぐらい色づけばもう収穫ができます。 鎌を使ってエイヤ!っと収穫したものを紐で結んで、祖母の家のベランダ下で干して...
自家採種
突然ですが、SMAPって知ってますか。僕は世界に一つだけの花を小学生の時によく歌わされました。さて、今日はSMAPとは全く関係ない話です。花に関係あります。   今日は今年作ってみて、見えてきたカモミールとマリ...
マキシマムザニンニクの収穫。
さて覚えているでしょうか?今年の初め。 マキシマムザニンニク始めました。 という実験を始めました。   クラシックを聴かせて甘くするトマトがあるのだから、刺激的な音楽=マキシマムザホルモンを聴かせて刺激的なニン...
そうだ、夏播きをしよう。
この間車を走らせていたら ウニが車止めに使われていました。 あまりのウニっぽさに思わず写真を撮ってしまいましたが、それだけです。       さて、いよいよ夏本番。あっつい日々が続いています...
オガ畑の7月
みなさんこんにちは。最近いろいろ言われすぎて肩身の狭いポケモントレーナーです。 さて今日は昨日に引き続き、オガ畑の7月の様子をご紹介。         まず何と言っても古墳型畝に蒔...
7月の家横畑
今日は家の横の畑の7月。 7月はあっつい日が続いたり、終わりごろには雨が続いたりといろんな天気を満喫できました。         まずカモミールが絶好調。 なのですが。。。 そして...