さて、一年ほど前に 温室を作ろう-DIYで手作りグリーンハウス作り- に書いたように手作りで温室を作りました。 あ、この記事書いた時、ちょうどショーン・Kさんが話題の時だったんですね。この頃からくだらない小ボケをしている...

雪に閉ざされている間の北海道では、何かを自給しようにもできないわけです。何もかもが埋もれているので物理的に不可能。 なので、夏場は家横パーマカルチャーと題して、日々家の横でできることを書いていますが、冬は何もありません。...

今日は小麦を選別して、粉にして、天然酵母の餌にするところまで行きます。僕は去年収穫した酵母＝（ポココという名前です）、がいるので、今回は餌にしかなりませんが、初めての方はせっかくなので天然酵母作ってみてください。 小麦か...

これを     こうして それを こう。 そうこれが男縛り。   どうもこんにちは、冬嫌いです。 大量に二酸化炭素を出して地球をガンガン温暖化させて、北海道から冬を無くそうかとも思うぐらい冬...

さてさて、今日はトマトの種取り。 ドイツのパン屋兼農家に学びに行った時（詳しくはこちら）に買ったトマトの種をせっかくなので自家採種。 探せばあるのかもしれないけど、トマトの種高いし、せっかく自家採種できるのだからしないわ...

前からこのブログを読んでくれている方は覚えているでしょうか？ シェア種を住宅街で初めて見た。 そうです。シェア種をしたよ。という話です。 ただ、夏の間は、このシェア種ボックスの見た目からもわかるように、雨と風に見事に敗北...

さてさて、北海道の8月といえば収穫の季節。 ハウスのない、露地栽培だけの僕はやっとこ恵みをもらえるというわけです。   とはいえ、今日振り返る家横パーマカルチャー＝「家の横を畑にする計画」は極小な上に、今年は本...

さて、皆さん突然ですが、人間にとって重要な果実といえば何を思い浮かべるでしょうか？？   ほとんどの人は「リンゴ」を思い浮かべるのではないでしょうか？ アダムとイブの話から、重力にパソコンに。ありとあらゆるもの...

突然ですが、SMAPって知ってますか。僕は世界に一つだけの花を小学生の時によく歌わされました。さて、今日はSMAPとは全く関係ない話です。花に関係あります。   今日は今年作ってみて、見えてきたカモミールとマリ...

今日は家の横の畑の7月。 7月はあっつい日が続いたり、終わりごろには雨が続いたりといろんな天気を満喫できました。         まずカモミールが絶好調。 なのですが。。。 そして...